干香菇炒鸡的做法大全
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做法大全
干香菇炒鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 干香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将干香菇提前泡发，洗净切片备用。
- 鸡腿肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入干香菇煸炒均匀。
- 加入适量水，烧开后转小火焖煮10分钟。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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