鸡烧干笋子的做法大全
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做法大全
鸡烧干笋子的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 干笋子 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，干笋子提前泡发，切成段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过鸡肉，放入干笋子。
- 大火烧开后转小火，炖煮30分钟左右，直到鸡肉和笋子都烂熟入味即可。
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