新鲜淡菜萝卜汤的做法
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汤的做法
新鲜淡菜萝卜汤的做法
材料：
- 新鲜淡菜500克
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将淡菜浸泡在清水中，去除沙粒和杂质，洗净备用。
- 白萝卜去皮，切成小块。
- 姜片切成丝。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 加入白萝卜煸炒几分钟。
- 加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入淡菜，煮至淡菜全部打开。
- 加入盐调味，撒上葱花即可。
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