新鲜淡菜的做法大全
•
做法大全
清蒸淡菜
1.将淡菜洗净，沥干水分，放入碗中；
2.加入适量的葱姜丝、料酒、盐和清水，蒸10分钟即可。
淡菜炒鸡蛋
1.将淡菜洗净，沥干水分，切成小段备用；
2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味；
3.锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；
4.加入淡菜翻炒均匀，出锅前加入葱花即可。
淡菜豆腐汤
1.将淡菜洗净，沥干水分，切成小段备用；
2.豆腐切成小块，青菜洗净切段备用；
3.锅中加入适量清水，放入淡菜、豆腐和青菜，煮开后加入盐、鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/182c15d1be.html