新鲜淡菜怎么清洗的做法
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美食食谱
清洗淡菜的步骤：
1. 先将淡菜放在清水中浸泡30分钟，让淡菜吐出沙子和杂质。
2. 用刷子或者刮刀清洗淡菜的外壳，去除附着在外壳上的污垢和海藻。
3. 用清水反复冲洗淡菜，直到淡菜的外壳变得干净。
4. 换水后再次浸泡淡菜，让淡菜吐出沙子和杂质。
5. 最后用清水冲洗淡菜，确保淡菜的外壳和内部都干净无沙。
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