做法大全

腌鸡柳的做法 1. 准备材料：鸡柳、盐、白胡椒粉、料酒、生姜、葱、蒜、糖、酱油、老抽、生抽、香油。 2. 将鸡柳洗净，切成适当大小的块。 3. 在一个容器中加入适量的盐、白胡椒粉、…

普通淹辣椒的做法： 1. 将辣椒洗净，晾干水分。 2. 切段或切片，放入干净的玻璃瓶中。 3. 加入适量的盐，糖，醋，料酒，生抽，蒜末，姜末，花椒粉等调料。 4. 倒入适量的开水，…

芽菜鱼煮法： 1. 将芽菜鱼洗净，切成段。 2. 锅中加入适量水，放入芽菜鱼，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。 3. 大火烧开后转小火煮10分钟左右，待芽菜鱼熟透即可。 芽菜鱼炒法…

鱼香茄子 将茄子切成条状，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。锅中留底油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精、水淀粉烧开，倒入茄子翻炒均匀即可。 红烧茄子 将茄子切成…

鸭胗盖浇饭的做法 1. 准备材料：鸭胗、米饭、青菜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋。 2. 将鸭胗洗净，切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀腌制10分钟。 3. …

鸭胗的做法： 1. 鸭胗清洗干净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 2. 菜刀拍松葱姜蒜，切成小段，备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭胗煸炒至变色。 4. 加入…

酸菜的制作方法： 1. 准备好新鲜的白菜，洗净后切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，静置1-2小时，使其出水。 2. 将泡好水的辣椒粉、葱姜蒜末、糖、鱼露、虾酱等调料混合均匀，制成调…

鸭子爆炒青椒的做法 材料： 鸭肉：500克 青椒：2个 葱姜蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 糖：适量 鸡精：适量 淀粉：适量 清水：适量 油：适量 步骤： …

黄豆焖鸭脚的做法 材料： 鸭脚500克 黄豆100克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将鸭脚洗净，焯水后捞出备用。 将黄豆洗净…