做法大全

云南汤的做法大全 云南汤是云南地方特色美食之一，有很多种不同的做法。以下是其中几种常见的云南汤的做法： 1. 过桥米线 过桥米线是云南的传统名吃，是一道以鸡汤为底，米线为主料，配以…

云南蚕豆闷饭的做法 材料： 大米500克 蚕豆200克 瘦肉末100克 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 蚕豆去…

云南蚕豆饭的做法 材料： 1. 大米 2 杯 2. 蚕豆 1 杯 3. 火腿肠 1 根 4. 青蒜 适量 5. 盐 适量 6. 鸡精 适量 7. 油 适量 做法： 1. 将大米淘洗…

洋芋焖饭的做法： 1. 准备材料：米饭、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。 2. 将米饭洗净后浸泡半小时，土豆去皮切块，瘦肉切丁，葱姜蒜切末。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜…

云南过桥米线 过桥米线是云南的特色美食，主要原料有米线、鸡肉、火腿、鸡蛋、豆腐等，制作方法是先将米线煮熟，再将鸡肉、火腿等食材切成薄片，用开水烫熟后码在米线上，最后淋上热油即可。 …

云南干锅鸡的做法 材料： 鸡肉 土豆 青椒 红椒 干辣椒 花椒 姜蒜 葱 料酒 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 油 做法： 将鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。 土…

粤菜整只焖鸭的做法： 1. 准备材料：鸭子一只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。 2. 将鸭子宰杀、洗净、切块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放…

材料： 1. 猪肉馅 200克 2. 虾仁 100克 3. 鸡蛋清 1个 4. 水发木耳 50克 5. 面粉 适量 6. 淀粉 适量 7. 盐 适量 8. 鸡精 适量 9. 葱姜末…

鸡肾炒芹菜 材料：鸡肾、芹菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。 1.鸡肾洗净切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2.芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放…

材料： 1. 鸭子1只（约2.5公斤）2. 洋葱1个3. 胡萝卜1个4. 芹菜1根5. 鸡肝50克6. 鸡蛋2个7. 面包屑适量8. 牛油适量9. 盐适量10. 糖适量11. 黑胡…