虾干蒸豆腐的做法
1. 准备材料:豆腐、虾干、葱、姜、盐、鸡精、料酒、清水、香油。
2. 豆腐切成薄片,放在蒸碗里,撒上虾干末。
3. 葱姜切末,撒在豆腐上。
4. 加入适量的盐、鸡精、料酒和清水,搅拌均匀。
5. 上锅蒸10分钟,取出后淋上香油即可。
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