鲍汁海参的做法窍门

• 美食食谱

鲍汁海参的做法：

1. 海参提前泡发，去掉杂质，用清水反复冲洗干净。

2. 鲍鱼切片备用，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

4. 加入鲍鱼片煸炒至变色。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入调料，鲍汁、盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒均匀。

7. 加入海参，煮5分钟左右即可。

8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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