香煎大白鱼的做法
1.将大白鱼洗净，去鳞去内脏，切成适当大小的块。
2.在鱼块上撒上盐和黑胡椒，抹匀。
3.在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
4.将鱼块放入锅中，煎至两面金黄色，表面微微焦脆即可。
5.取出鱼块，撒上葱花和香菜叶即可。
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