香煎仓鱼的做法窍门

• 鱼的做法

香煎仓鱼的做法窍门：

1. 选用新鲜的仓鱼，去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 在仓鱼两面均匀地涂上盐和胡椒粉，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的仓鱼，小火煎至两面金黄，熟透即可。

4. 出锅前撒上一些香菜和葱花，提升口感。

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