榨菜肉丝臊子做法
•
美食食谱
榨菜肉丝臊子做法：
1. 准备好榨菜、猪肉、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜等食材。
2. 将猪肉切成丝，加入淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将榨菜切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入榨菜丝继续煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 炖煮好后，将煮好的肉丝和榨菜丝捞出，放入绞肉机中绞成肉泥。
7. 将肉泥装入肠衣中，用细绳子绑紧两端，放入蒸锅中蒸熟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/7598d7df2b.html