木耳肉丝臊子的做法

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木耳肉丝臊子的做法

1. 准备食材：猪肉、木耳、葱、姜、蒜。

2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 木耳泡发后洗净，切成丝。

4. 葱、姜、蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

7. 加入木耳丝继续煸炒。

8. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。

9. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。

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