肉丝臊子的做法大全窍门视频

• 做法大全

肉丝臊子的做法：

1. 准备好肉丝、豆腐干、葱姜蒜、辣椒、花生米等食材。

2. 肉丝用盐、料酒、淀粉腌制一下。

3. 豆腐干切成小块，花生米炒香备用。

4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒。

5. 加入肉丝煸炒至变色。

6. 加入豆腐干和适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

7. 加入调料，翻炒均匀。

8. 最后加入花生米即可。

臊子调料：生抽、老抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、水淀粉。

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