面馆酸菜肉丝臊子的做法

• 面食

酸菜肉丝臊子的做法：

1. 准备好酸菜、猪肉、面条、葱姜蒜等食材。

2. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。

5. 煮面条，捞出后放入碗中，倒入煮好的酸菜肉丝汤汁即可。

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