骨钙牛肉的做法大全
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做法大全
骨钙牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 骨头：适量
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将骨头洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
- 将洋葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。
- 加入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入骨头，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 最后加入香菜即可。
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