巴骨牛肉的做法大全集
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做法大全
巴骨牛肉炖土豆
材料：巴骨牛肉、土豆、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
做法：1.巴骨牛肉切块，焯水后捞出备用；2.土豆去皮切块备用；3.姜切片，葱切段备用；4.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；5.放入巴骨牛肉煸炒至变色；6.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀；7.加入清水，放入土豆块；8.大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
巴骨牛肉炖豆腐
材料：巴骨牛肉、豆腐、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。
做法：1.巴骨牛肉切块，焯水后捞出备用；2.豆腐切块备用；3.姜切片，葱切段备用；4.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香；5.放入巴骨牛肉煸炒至变色；6.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀；7.加入清水，放入豆腐块；8.大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
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