蒜香蒸茄子的家常做法视频
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家常菜
蒜香蒸茄子的家常做法视频
蒜香蒸茄子是一道非常简单易做的家常菜，做法如下：
- 茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，使其出水。
- 将腌制好的茄子块放入蒸锅中，蒸10分钟左右，直到软烂。
- 蒜头切末，放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、香醋、糖、香油，搅拌均匀。
- 将蒸好的茄子块取出，倒入蒜头调料，拌匀即可。
蒜香蒸茄子口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。
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