东北砂锅的做法及配方
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美食食谱
东北砂锅的做法：
1. 准备食材：猪肉、土豆、白菜、豆腐、粉丝、蘑菇、胡萝卜等。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、姜蒜水腌制一下。
3. 土豆、胡萝卜切成小块，白菜切成段，蘑菇切片，豆腐切成块状。
4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜、蘑菇、白菜翻炒一下。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。
7. 加入豆腐、粉丝，再煮5分钟左右。
8. 加入盐、味精、鸡精等调味料，煮开即可。
东北砂锅的配方：
猪肉、土豆、白菜、豆腐、粉丝、蘑菇、胡萝卜、料酒、生抽、姜蒜水、盐、味精、鸡精。
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