荠菜素丸子的家常做法
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家常菜
荠菜素丸子的家常做法
荠菜素丸子是一道美味健康的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是荠菜素丸子的家常做法：
材料：
- 荠菜 200克
- 豆腐 200克
- 面粉 100克
- 淀粉 50克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜末 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将荠菜洗净，切碎，加入豆腐中搅拌均匀。
- 加入面粉、淀粉、盐、鸡精、葱姜末、料酒和适量清水，搅拌成糊状。
- 将糊状物用勺子舀起，放入沸水中煮熟即可。
荠菜素丸子营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道美味又健康的家常菜。
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