简单的红烧肉家庭做法
简单的红烧肉家庭做法
红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，也是家庭常见的一道菜。以下是一个简单的红烧肉家庭做法：
- 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶适量。
- 将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去血水。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变得软烂入味。
- 最后收汁即可。
这是一个简单的家庭做法，如果你想要更加正宗的红烧肉，可以根据自己的口味进行调整。
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