红烧牛蛙的家常做法
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家常菜
红烧牛蛙的家常做法
材料：
- 牛蛙：1只
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将牛蛙宰杀，去皮、去腮、去内脏，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入牛蛙煸炒至变色。
- 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入香菜即可。
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