红烧牛脚的正宗做法
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美食食谱
红烧牛脚的正宗做法：
材料：
- 牛脚2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将牛脚洗净，切成大块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入牛脚块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛脚软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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