红烧肉家庭做法步骤
红烧肉家庭做法步骤：
1. 准备食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精。
2. 将五花肉切成大块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶，放入五花肉，烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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