米线汤底的做法与配料
•
汤的做法
米线汤底的配料：
1. 猪骨头或鸡骨头500克
2. 姜片3片
3. 葱1根
4. 八角2个
5. 桂皮1块
6. 香叶2片
7. 干贝5个
8. 鲍鱼汁适量
9. 盐适量
米线汤底的做法：
1. 猪骨头或鸡骨头洗净后焯水，去除血沫。
2. 将焯水后的骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱、八角、桂皮、香叶、干贝，转小火煮2-3小时。
4. 煮好后加入适量的鲍鱼汁和盐，调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/3da976227b.html