乌鸡米线汤的做法及配方
•
汤的做法
乌鸡米线汤的做法：
材料：
- 乌鸡1只
- 米线适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲煮1-2小时。
- 将煮好的乌鸡取出，去骨切块备用。
- 将米线放入锅中焯水，捞出备用。
- 将煮鸡的汤倒入锅中，加入适量盐，烧开后加入米线和鸡肉块，煮开即可。
乌鸡米线汤的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整盐的用量。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/19abe1a264.html