汤米线的家常做法：
1. 准备汤料：将鸡骨头、猪骨头、姜片、葱段、料酒、盐等材料放入锅中，加水煮开后转小火煮2小时左右，制成高汤。
2. 准备配料：将葱姜蒜切末，香菜切碎，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
3. 煮汤米线：将汤料倒入锅中，加入适量高汤，煮开后放入汤米线，煮熟后捞出备用。
4. 煮配料：将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入豆腐块和鸡蛋液，煮熟后加入煮熟的汤米线，加入盐、鸡精等调味料，撒上香菜碎即可。
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