酱腌蒜苔的家常做法
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家常菜
酱腌蒜苔的家常做法
材料：
- 蒜苔500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 将蒜苔洗净，切成段。
- 将生姜和葱切成末备用。
- 将酱油、白糖、盐、料酒混合在一起，调成酱汁。
- 将蒜苔、生姜、葱放入一个容器中，倒入酱汁，搅拌均匀。
- 将容器盖好，放入冰箱腌制2-3天即可。
注意事项：
- 腌制过程中要每天搅拌一次，让腌料均匀渗透。
- 腌制时间不要过长，否则蒜苔会变得过咸。
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