酱蒜苔炒肉丝的做法大全
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做法大全
酱蒜苔炒肉丝的做法：
1. 准备好肉丝、蒜苔、蒜末、生姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉和食用油。
2. 将肉丝加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 蒜苔洗净切段，蒜末和姜末备好。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
5. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
6. 加入蒜苔继续煸炒，加入适量的盐和白糖调味。
7. 最后加入少许水和生粉勾芡，翻炒均匀即可。
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