广西腌三华李的做法

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广西腌三华李的做法

广西腌三华李是一道传统的广西腌制小吃，主要原料是三华李，口感酸甜可口，是广西人民喜爱的美食之一。

制作方法如下：

  1. 将新鲜的三华李洗净晾干，用牙签在每个果实上扎上几个小孔，以便入味。
  2. 将三华李放入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐和糖，按照1:1的比例加入米醋，直至浸没三华李。
  3. 将瓶口用保鲜膜密封，放置于阴凉通风处，每隔一天左右翻动一次瓶子，以便让三华李均匀入味。
  4. 腌制3-5天后，即可食用。

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