汤菜山东海参的做法
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汤的做法
汤菜山东海参的做法
材料：
- 海参
- 猪骨
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
步骤：
- 将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。
- 猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片、葱段、料酒，转小火煲2小时。
- 将海参放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煲1小时。
- 加入盐、胡椒粉、香油调味即可。
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