红烧猪蹄 最正宗的做法
•
美食食谱
红烧猪蹄 最正宗的做法
红烧猪蹄是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它的做法有很多种，但是最正宗的做法应该是以下步骤：
- 准备好猪蹄，最好选用前蹄，因为前蹄肉质更嫩。
- 将猪蹄放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的猪蹄捞出，用清水冲洗干净。
- 准备好葱、姜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐等调料。
- 将葱、姜切成片，八角、桂皮备用。
- 热锅凉油，将葱、姜、八角、桂皮爆香。
- 放入猪蹄煸炒，加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐等调料。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪蹄变得软烂入味。
- 最后收汁即可。
这样做出来的红烧猪蹄肉质鲜嫩，口感极佳，汁浓味美，非常下饭。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/401f4c6d47.html
赞 (0)
红烧猪大骨头的做法大全
« 上一篇
2025年3月20日 pm7:19
红烧猪大排做法最简单
下一篇 »
2025年3月20日 pm7:19
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前