辣椒排骨火锅的做法
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排骨
辣椒排骨火锅的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 辣椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆腐适量
- 火锅底料适量
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将辣椒、葱、姜、蒜切成末备用。
- 将火锅底料放入锅中，加入适量的水，煮开后放入豆腐和腌制好的猪排骨，煮至熟透。
- 将切好的辣椒、葱、姜、蒜放入锅中，加入适量的油，煸炒出香味。
- 将煮好的猪排骨和豆腐放入炒好的辣椒、葱、姜、蒜中，翻炒均匀即可。
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