油炸鸭子的做法大全
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做法大全
传统油炸鸭子
1. 将鸭子切成块状，用盐和五香粉腌制30分钟。
2. 将淀粉和面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
3. 将鸭块裹上糊状物，放入油锅中炸至金黄色。
4. 捞出沥干油，即可食用。
香辣鸭块
1. 将鸭子切成块状，用盐和辣椒粉腌制30分钟。
2. 将淀粉和面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
3. 将鸭块裹上糊状物，放入油锅中炸至金黄色。
4. 另起锅，放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的辣椒酱和糖，翻炒均匀。
5. 将炸好的鸭块放入锅中，翻炒均匀，即可食用。
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