香辣牛肉汤配方及做法
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汤的做法
香辣牛肉汤配方：
1. 牛肉切成薄片备用；
2. 青葱、姜片、蒜瓣切末备用；
3. 锅中倒入适量油，放入青葱、姜片、蒜瓣煸炒出香味；
4. 加入牛肉煸炒至变色；
5. 加入适量水，放入八角、桂皮、花椒、辣椒等调料，煮开后转小火煮30分钟；
6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。
香辣牛肉汤做法：
1. 准备好食材；
2. 切好牛肉和调料备用；
3. 热锅凉油，放入青葱、姜片、蒜瓣煸炒出香味；
4. 加入牛肉煸炒至变色；
5. 加入适量水，放入八角、桂皮、花椒、辣椒等调料，煮开后转小火煮30分钟；
6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。
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