排骨

竹筒豆腐羹的做法： 1. 准备材料：竹筒豆腐、鸡蛋、虾仁、木耳、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。 2. 将竹筒豆腐切成小块，用开水焯一下水，捞出备用。 3. 鸡蛋打散，加入少许…

煮豆子的做法： 1. 将豆子洗净后浸泡2-3小时，然后放入锅中加水，水量要盖过豆子，大火煮开后转小火慢慢煮，煮至豆子变软烂即可。 煮花生的做法： 1. 将花生洗净后浸泡2-3小时，…

竹笋炒豆干的做法： 1. 准备好竹笋和豆干，竹笋切成片状，豆干切成小块。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 放入竹笋片煸炒，炒至断生。 4. 放入豆干块，翻炒均匀。 5. 加…

猪腿炖黄豆的做法 材料： 猪腿肉500克 黄豆200克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将黄豆提前泡发，猪腿肉洗净切块备用。 …

猪尾骨炖黑豆的做法 材料： 猪尾骨500克 黑豆200克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将猪尾骨焯水后捞出备用。 将黑豆洗净…

猪尾骨煲黑豆的做法 材料： 猪尾骨500克 黑豆200克 姜片3片 葱1根 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将猪尾骨焯水后捞出备用。 将黑豆洗…

猪腿炖黄豆的做法： 1. 准备好猪腿肉和黄豆，将黄豆提前泡发至少2小时。 2. 猪腿肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪腿肉煸炒至变色。 4….

猪蹄和黄豆汤的做法 材料： 猪蹄2只 黄豆适量 姜适量 料酒适量 盐适量 步骤： 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。 将黄豆洗净，用清水浸泡2小时以上。 将猪蹄、黄豆、姜、料酒和适量清水…

猪蹄焖黄豆的做法 1. 准备好猪蹄和黄豆，将猪蹄洗净切块，黄豆提前泡发。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒至变色。 3. 加入黄豆和适量清水，放入料酒、盐、生抽、老抽、…

猪蹄焖土豆的做法 材料： 猪蹄2只 土豆2个 姜3片 蒜3瓣 八角2个 香叶2片 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 盐适量 水适量 油适量 步骤： 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。 …