面食

松软皮月饼的做法 松软皮月饼是一种口感柔软、香甜可口的传统中秋节食品。以下是制作松软皮月饼的步骤： 准备材料：低筋面粉、植物油、白糖、水、碱水、蛋黄酱、莲蓉馅。 将低筋面粉、植物油…

松软面包的做法视频： 1. 准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。 2. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶，揉成面团。 3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。 4…

四川正宗肥肠面做法视频： 1. 准备食材：肥肠、面条、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、味精、花椒粉、香菜。 2. 肥肠处理：将肥肠洗净，切成小段，用开水焯一下，去除血沫和异味。 3. 炒…

材料： 灰面粉、水、盐、油、花椒粉、辣椒粉、葱花、香菜 步骤： 1. 将灰面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。 2. 将面团擀成薄饼，切成小块。 3. 将小块面饼放…

四川油炸面粉粑的做法 材料： 面粉500克 水250克 油适量 盐适量 步骤： 将面粉和水混合搅拌成面糊，加入适量盐搅拌均匀。 将平底锅加热，倒入适量油，待油热后将面糊倒入锅中，用…

四川汤面的做法： 1. 准备面条和配菜，如熟肉片、豆芽、木耳等。 2. 准备高汤，可以用鸡骨头、猪骨头、牛骨头等熬制而成。 3. 烧开水，将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分。 4. …

四川牛肉笋面的做法： 1. 准备食材：牛肉、笋、面条、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油。 2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。 3. 笋切…

四川麻辣面条做法： 1. 准备面条、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、酱油、盐、糖、醋、香油、葱花、辣椒油等材料。 2. 将肉末用酱油、盐、糖、姜末、蒜末腌制一会儿。 3. 热锅凉…

四川宽面条的做法： 1. 准备好面粉和水，按照2:1的比例调制成面团，揉至面团光滑有弹性，醒面30分钟。 2. 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。 3. 将切好的面条放入沸水中…

四川红油面的正宗做法： 1. 准备面条和调料：面条、红油、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、盐、糖、味精、葱花。 2. 煮面：将面条放入锅中，加入适量的水，煮至面条熟烂，捞出备用。 3. 调…