四川红油面的正宗做法
四川红油面的正宗做法：
1. 准备面条和调料：面条、红油、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、盐、糖、味精、葱花。
2. 煮面：将面条放入锅中，加入适量的水，煮至面条熟烂，捞出备用。
3. 调制红油汁：将红油、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、盐、糖、味精混合在一起，搅拌均匀。
4. 拌面：将煮好的面条放入碗中，倒入调制好的红油汁，加入葱花，搅拌均匀即可。
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