家常菜

牛杂汤的家常做法： 1. 准备牛杂、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、醋、香菜等食材。 2. 将牛杂清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯…

煮白菜素汤的做法 材料： 白菜 1/2个 豆腐 1块 胡萝卜 1根 香菇 3朵 葱姜蒜适量 盐适量 清水适量 步骤： 将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块，胡萝卜切成片，香菇切成丝，葱…

煮白菜素汤的做法 材料： 白菜 500克 豆腐 1块 胡萝卜 1根 香菇 3朵 葱姜蒜适量 盐适量 清水适量 步骤： 将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块，胡萝卜切成片，香菇切成丝，葱…

家常版白菜素汤 材料：白菜、豆腐、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、清水。 步骤： 1.白菜洗净切块，豆腐切块，香菇泡软切片，葱姜蒜切末备用。 2.锅中放入清水，加入白菜、豆腐、香菇，大火烧…

竹笋鱼汤做法： 材料：竹笋、鱼、姜、葱、盐、料酒、清水。 步骤： 1. 竹笋去皮，洗净，切成薄片；鱼洗净，切成块。 2. 姜切成片，葱切成段。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。…

竹笋鱼汤做法 1. 准备食材：鲫鱼一条、竹笋适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。竹笋去皮，切成小段备用。 3. 热锅凉…

猪筒骨的做法 1. 准备材料：猪筒骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。 2. 猪筒骨焯水：将猪筒骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，…

猪拐骨的做法 材料： 猪拐骨500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 清水适量 步骤： 将猪拐骨洗净，焯水后捞出备用。 姜片、葱段放入锅中煸炒出…

猪血肥肠的做法 1. 准备材料：猪血、猪肠、猪肚、姜、葱、蒜、花椒、料酒、盐、酱油、味精、香油。 2. 猪肠、猪肚清洗干净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。 3. 猪血切成小块，用…

猪血肥肠的做法 1. 准备好猪血和猪肥肠。 2. 猪肥肠清洗干净，切成小段，用开水焯一下，去除腥味。 3. 猪血切成小块，用开水焯一下，去除血水。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。…