煮白菜素汤的做法
材料：
- 白菜 500克
- 豆腐 1块
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3朵
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块，胡萝卜切成片，香菇切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入胡萝卜片煸炒，再放入香菇丝煸炒。
- 加入清水，煮开后放入白菜和豆腐，煮至白菜熟软。
- 加入适量盐调味即可。
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