鱼的做法

重庆辣子耗儿鱼的做法 材料： 耗儿鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 泡椒适量 豆瓣酱适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 醋适量 淀粉适量 食用油适量 做法： …

重庆辣子耗儿鱼的做法 材料： 草鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 干辣椒、花椒适量 泡椒、泡姜、泡蒜适量 耗儿鱼调料适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖适量 淀粉适量 香菜适量 …

过水鱼的材料： 草鱼一条，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，花椒适量，干辣椒适量，青蒜适量，香菜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，清水适量。 过水鱼的做法： 1.草鱼去鳞、去内…

正宗重庆傻儿鱼的做法 傻儿鱼是一道重庆的传统美食，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是制作傻儿鱼的步骤： 准备食材：鲜活的傻儿鱼、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、青蒜、香菜、料酒、盐、味精、鸡精…

正宗重庆过水鱼的做法： 1. 准备材料：草鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、香菜、蒜苗适量。 2. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗…

糖醋刀鱼的做法 材料： 刀鱼一条 葱姜蒜适量 红椒、青椒各一个 醋、糖、盐、生抽、料酒适量 淀粉适量 清水适量 步骤： 将刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，斜着切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌…

正宗红酸汤鱼的做法： 材料： 草鱼一条（约500克） 泡姜适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 醋适量 酱油适量 鸡精适量 香菜适量 红油豆瓣酱适量 鱼露适量 …

正宗的鲅鱼做法： 1. 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鲅鱼两面切几刀，以便入味。 3. 在鲅鱼两面均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。 4. 热锅凉油，将鲅鱼两面煎…

豆豉鱼的做法 材料： 草鱼一条 豆豉适量 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 清水适量 淀粉适量 色拉油适量 做法： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成…

整条咸鱼炖豆腐的做法： 1. 准备好咸鱼和豆腐，将咸鱼洗净切成小块，豆腐切成块状备用。 2. 热锅凉油，放入咸鱼煸炒出香味，加入适量清水，烧开后放入豆腐块，再加入盐、鸡精、葱姜蒜等…