鱼的做法

红烧辣鱼的家常做法简单 红烧辣鱼是一道非常受欢迎的川菜，其做法简单，口感鲜美。以下是红烧辣鱼的家常做法： 准备好鱼，将鱼洗净，去掉内脏，切成块状。 将鱼块用盐和料酒腌制10分钟。 …

红烧红头鱼的做法 材料： 红头鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将红头鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切…

红烧辣鱼做法及步骤： 1. 准备材料：鲫鱼一条，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、八角适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量，清水。 2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成块，用…

红烧鲤鱼块的川菜做法： 1. 准备材料：鲤鱼块500克、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱30克、生抽、老抽各适量、料酒、白糖、盐、鸡精各适量、清水适量。 2. 鲤鱼块洗净，用盐和料酒腌制10…

红烧剁椒鱼块的做法 1.鱼块用盐和料酒腌制10分钟，洗净沥干备用。 2.将剁椒、葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄色，盛出备用。 4.锅中留底油，加入豆瓣酱、剁椒末…

红烧八带鱼的家常做法 材料： 八带鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将八带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切末备用。…

红烧葱香鱼头的做法 材料： 鲜鱼头1个 葱2根 姜3片 蒜3瓣 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 鱼头洗净备用，葱切段，姜切片，…

红烧八带鱼的家常做法 材料： 八带鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将八带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 …

红菇鱿鱼汤的做法 材料： 鲜鱿鱼 1只 红菇 5朵 鸡腿肉 1块 姜片 3片 葱段 2根 盐 适量 料酒 适量 清水 适量 步骤： 鲜鱿鱼清洗干净，切成小块备用。 红菇洗净，切成小…

火焙鱼的制作过程： 1. 准备食材：鲜活的鱼、姜片、葱段、盐、料酒、油。 2. 将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两段。 3. 在鱼身上切几刀，以便入味。 4. 在鱼身上撒上盐和料酒，腌…