红烧葱香鱼头的做法
红烧葱香鱼头的做法
材料：
- 鲜鱼头1个
- 葱2根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鱼头洗净备用，葱切段，姜切片，蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱼头煎至两面金黄。
- 加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 撒上葱花即可。
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