云南包子的做法教程
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云南包子的做法教程
云南包子是一道非常受欢迎的传统小吃，口感软糯，馅料丰富，非常美味。以下是云南包子的做法教程：
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 猪肉馅300克
- 韭菜100克
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
- 将猪肉馅、韭菜、姜末、盐、生抽、料酒、花椒粉、香油混合搅拌均匀，备用。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
云南包子做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食。
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