苦瓜蒸肉的做法图片

• 美食食谱

苦瓜蒸肉的做法图片：

1. 准备好苦瓜和瘦肉，将瘦肉切成薄片，苦瓜切成薄片或者斜切成段。

2. 将瘦肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许油，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将腌制好的瘦肉铺在苦瓜上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

4. 取出蒸好的苦瓜蒸肉，撒上葱花和辣椒粉即可。

注意：腌制瘦肉的时间不要太长，以免肉质变老；蒸的时间也不要太长，以免苦瓜过熟。

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