麻辣小郡肝的做法
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美食食谱
麻辣小郡肝的做法：
1. 将鸡肝清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 将青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜切成小块备用。
3. 热锅凉油，将鸡肝块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。
6. 最后加入煎好的鸡肝块翻炒均匀即可。
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