鸡蛋炒年糕怎么炒好吃

• 鸡蛋

鸡蛋炒年糕的做法：

1. 将年糕切成小段，用水泡软备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入年糕煸炒至微微发黄。

6. 加入鸡蛋液煸炒均匀。

7. 加入适量生抽、盐、糖、料酒调味。

8. 翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可。

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