梭子蟹炒年糕怎么炒好吃

• 美食食谱

梭子蟹炒年糕的做法：

1. 将梭子蟹洗净，去壳，切成小块备用。

2. 年糕用温水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入梭子蟹块煸炒至变色。

6. 加入年糕煸炒均匀。

7. 加入适量的水，煮至年糕变软糯。

8. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。

9. 煮至汤汁浓稠即可。

10. 撒上葱花即可食用。

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