红烧牛皮的家常做法
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家常菜
红烧牛皮的家常做法
材料：
- 牛皮500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将牛皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入牛皮煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1-2小时，直到牛皮变软入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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