豆腐百叶煲的做法
豆腐百叶煲是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作豆腐百叶煲的步骤：
- 准备食材：豆腐、百叶、肉片、蘑菇、青菜等。
- 将豆腐切成块状，百叶泡软备用。
- 将肉片用盐、料酒、生粉腌制一下。
- 将蘑菇、青菜洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
- 加入蘑菇、青菜煸炒一下。
- 加入豆腐、百叶，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮5分钟即可。
豆腐百叶煲做法简单，适合家庭日常食用。
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